Nadziewane ruloniki – Genialny deser na każdą okazję, który zaskoczy wszystkich bez wyjątku

Prosty i szybki w przygotowaniu, aromatyczny deser na każdą okazję polecam wszystkim miłośnikom sprawdzonych, domowych słodkości.

Gdy przygotowałam je w swoim domu pierwszy raz, ledwo zdążyłam ich spróbować. Zniknęły ze stołu błyskawicznie i bardzo smakowały wszystkim bez wyjątku.

Jestem pewna, że będą idealne do popołudniowej filiżanki aromatycznej kawy lub herbaty z przyjaciółmi, jednak lepiej od razu przygotuj podwójną porcję. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 630 g mąki pszennej

• 125 g kefiru

• 125 g oleju roślinnego

• 125 g masła

• 75 g cukru pudru

• 20 dag cukru

• 4 jabłka

• łyżeczka cynamonu

• łyżeczka cukru waniliowego

• łyżka skrobi ziemniaczanej

• łyżeczka kurkumy

• 1 jajko

PRZYGOTOWANIE:

1. Zacznij od przygotowania nadzienia: Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na mus. Potem dodaj cukier i duś w garnku z grubym dnem na wolnym ogniu przez 25 minut – do czasu, aż woda odparuje. Pod koniec, dodaj cynamon, wymieszaj dokładnie i odstaw do wystygnięcia.

2. W dużej misce, wymieszaj kefir z stopionym wcześniej masłem, jajkiem, olejem, cukrem pudrem, cukrem waniliowym, kurkumą i skrobią. Potem, stopniowo dodawaj mąkę. Dokładnie wymieszaj składniki i ugnieć jednolite, gładkie ciasto.

3. Z przygotowanego ciasta, uformuj małe kulki (ok. 3 g każda), a następnie rozwałkuj je na małe placuszki. Każdy, na wierzchu posmaruj nadzieniem i zwiń w rulonik. Ruloniki przełóż na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia.

4. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 20 minut. Gotowe!