Pyszna zapiekanka z dodatkiem kurczaka- świetnie pasuje na obiad lub kolację dla całej Twojej rodziny.

Tak przygotowaną zapiekankę jadłam u mojej najlepszej sąsiadki. Z łatwo dostępnych składników przygotujesz pyszne oraz szybkie danie dla całej rodziny. Jak zapiekanka będzie się piekła, to koniecznie wykorzystaj ten czas na spędzenia go ze swoją rodziną. Zapraszam na przepis poniżej!

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 100 ml mleka

• 250 g pieczarek

• cebula

• 700 g ziemniaków

• 250 ml śmietany 18%

• 400 g piersi z kurczaka

• 200 g twardego sera

• Pieprz oraz sól

• 20 g masła

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA;

1.Do miękkości ugotuj w osolonej wodzie obrane ziemniaki. Następnie odcedź je i dodaj mleko oraz masło. Całość dokładnie ugnieć , aby powstało puree.

2.Na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju , podsmaż pokrojone w plasterki obrane pieczarki. Gdy z pieczarek woda całkowicie odparuje koniecznie przypraw je solą oraz pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.

3.Następnie pokrój na małą kosteczkę obraną cebulę i dodaj ją do podsmażanych pieczarek.

4.Gdy cebulka zacznie się zarumieniać , dodaj pokrojonego w kosteczkę fileta.

5.Po kilku minutach smażenia dodaj śmietanę 18%. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na małym gazie przez 5-7 minut. W między czasie zetrzyj ulubiony ser na tarce o grubych oczkach.

6. Do naczynia żaroodpornego włóż puree ziemniaczane. Połóż na nie przygotowany farsz z fileta , po czym całość posyp startym serem.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz danie przez 10 minut. Tak przygotowana zapiekanka jest gotowa do spożycia. Pamiętaj, aby zawsze podawać ją na gorąco. Życzę smacznego!