Wiele osób uważa, iż jedzenie podawane w przedszkolu było najlepszym, jakie jedli.

W tym także placki ziemniaczane smażone na patelni. Dobrze jest poznać wszystkie kroki, by móc się nimi cieszyć we własnym domu. Pozwoli to na przeniesienie się pamięcią do czasów przedszkola i zakochać w tych plackach na nowo. Wystarczy szybki rzut oka na przepis i można brać się za ich smażenie!

Placki ziemniaczane na patelni

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków
• 1/2 szklanki mąki
• 1 cebula
• 500 g chudej wieprzowiny
• 100 ml oleju roślinnego
• 50 g masła
• sól, pieprz

Przygotowanie

Mięso zmielić, dodać do niego sól i pieprz. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, usmażyć na średnim ogniu wraz z mięsem na rozgrzanym oleju roślinnym.

Ziemniaki oczyścić, ugotować, a następnie wymieszać z olejem, solą i pieprzem. Zmielić je na puree bez grudek. Do powstałej masy ziemniaczanej dodać przesianą przez sitko mąkę, całość dokładnie wymieszać. Z masy i mielonego mięsa uformować kotlety, smażyć na oleju.

Przed smażeniem placki można również obtoczyć w bułce tartej lub jako nadzienia użyć grzyby oraz zioła. Niezależnie od przepisu uzyskasz smaczny posiłek. Wszystkim, którzy będą je zajadać — smacznego!