Kotleciki ziemniaczane z mięsem – Pełne danie obiadowe w genialnej odsłonie. Tego smaku nie da się łatwo zapomnieć

Z całą pewnością istnieje wiele przepisów na nadziewane najróżniejszymi farszami kotlety ziemniaczane. Jednak ten, polecam wszystkim miłośnikom kulinarnych nowinek i lubiącym eksperymentować w kuchni.

Poznaj genialny przepis na najlepsze kotleciki z mięsem, obok których nikt nie przejdzie obojętnie. Tego smaku nie da się łatwo zapomnieć więc gwarantuję, że często będziesz do niego wracać. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 12 średnich ziemniaków

• 2 jajka

• 1 cebula

• 5 łyżek mąki

• 1 liść laurowy

• 1 łyżeczka soli

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

• 500 g mielonego mięsa wołowego

• 1 cebula

• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na ósemki, a następnie ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie.

2. Gdy będą gotowe przecedź je i jeszcze ciepłe ugnieć na gładkie puree.

3. Obraną cebulę pokrój w małą kosteczkę.

4. Teraz podsmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor. Zarumienioną cebulkę wymieszaj z mielonym mięsem, dopraw do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.

5. Do wystudzonej masy ziemniaczanej, dodaj jajko, mąkę i dokładnie wymieszaj.

6. Z powstałego ciasta uformuj kulki i rozpłaszcz je w dłoni. Na środku każdej, umieść porcję mięsa i dokładnie owiń je ciastem. Zawijając brzegi do góry, uformuj zgrabne kotleciki.

7. Tak przygotowane kotleciki, obtocz z każdej strony w mące.

8. Smaż na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Gotowe!

Kotleciki ziemniaczane z mięsem podawaj na gorąco, polane aromatycznym, pomidorowym sosem z ziołami. Smacznego!