Kurczak ,, Caprese”- w stylu Włoskim pyszna przekąska, która bardzo posmakowała mojej rodzinie.

Aromatyczny kurczak z dodatkiem mozzarelli, pomidorów, bazylii oraz oliwy z oliwek, który przeniesie Cię w jednej chwili do gorących Włoch.

Przygotujesz delikatnego, soczystego oraz pysznego kurczaka w zaledwie 30 minut , który z połączeniem dodatków aromatycznych niesamowite smakowe doznanie gwarantuje zaproszonym gościom oraz wszystkim domownikom. Koniecznie spróbuj, a zobaczysz jaki jest pyszny!

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 3 sztuki fileta z kurczaka

• 100 g pomidorów koktajlowych

• 50 g sera mozzarella

• 3 ząbki czosnku

• 20 g bazylii

• Ocet balsamiczny lub oliwa z oliwek

• Do smaku mielony czarny pieprz

• Do smaku sól

• Do smażenia olej

WYKONANIE:

1. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż fileta z kurczaka przyprawionego pieprzem oraz solą.

Na talerz przełóż filety zarumienione z obu stron.

2. Używając tej samej patelni podsmaż czosnek drobno posiekany oraz pokrojone na pół pomidory koktajlowe.

3. Pokrojoną bazylię dodaj na koniec dokładnie wymieszaj, na patelni ponownie ułóż fileta z kurczaka. Pomidory koktajlowe podsmażone układaj na wierzch mięsa oraz mozzarelli plasterek.

4. Pod przykryciem podgrzewaj do momentu rozpuszczenia się sera. To wszystko!

Polej kurczaka octem balsamicznym lub oliwą z oliwek oraz ozdób listkami bazylii przed podaniem . Życzę smacznego!