Dawno zapomniana, ale bardzo smaczna sałatka z prostych produktów. Bez majonezu.
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną i zdrową sałatkę z ogórków kiszonych i gotowanego kurczaka. Idealna na każdą okazję – na obiad, kolację czy jako przekąska. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować!
Składniki
- 250-300 g ogórków kiszonych
- 400 g gotowanego filetu z kurczaka
- 3 gotowane marchewki
- 4 jajka na twardo
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka musztardy amerykańskiej
- Pęczek koperku
Sposób przygotowania
Pokrój ogórki kiszone w drobną kostkę. Gotowany filet z kurczaka pokrój na małe kawałki. Ugotowane marchewki pokrój w kostkę. Oddziel żółtka od białek jajek na twardo. Pokrój białka w kostkę, a żółtka odłóż na bok. W misce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki śmietany, 1 łyżkę musztardy amerykańskiej i 1/2 łyżeczki soli. Dodaj posiekany koperek i dobrze wymieszaj. W dużej misce połącz pokrojone ogórki kiszone, kurczaka, marchewki i białka jajek. Dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj. Sałatkę przełóż na talerz do serwowania. Na wierzchu sałatki pokrusz żółtka jajek, aby dodać koloru i smaku.