Sałatka z pomidorów – Genialna, zdrowa przekąska na każdą okazję lub smaczny dodatek do dań mięsnych
Pomidory w zalewie, przygotowane według tego sprawdzonego przepisu to najlepsze pomidory jakie dotąd jadłam. Połączenie smaku warzyw z aromatycznym czosnkiem i ziołami to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Genialna lekka przekąska, idealny dodatek do dań mięsnych i makaronowych, która pięknie wygląda również na uroczystym i świątecznym stole. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
2 kg pomidorów
-
2 papryki
-
2 główki czosnku
-
100 g cukru
-
60 ml octu
-
60 ml oleju roślinnego
-
60 g natki pietruszki
-
2 łyżki soli
PRZYGOTOWANIE:
1. Pomidory umyj, osusz i pokrój w ósemki. Potem, przełóż je do dużego, wysterylizowanego słoika.
2. Następnie, umyj i oczyść z nasion paprykę i pokrój ją w paski. Czosnek obierz i pokrój w plasterki, natkę pietruszki posiekaj.
3. Przygotowane składniki przełóż do blendera, dodaj sól, cukier, ocet, olej i zblenduj wszystko dokładnie.
4. Aromatyczną marynatą, zalej pomidory w słoiku i dobrze zakręć słoik. Potrząśnij nim energicznie kilka razy, aby równomiernie przykrył pomidory z każdej strony.