Cudowny przepis na obiad- kawałki kurczaka strogonoff z dodatkiem pysznego sosu.

Próbowałaś zrobić strogonoff z kurczaka? Jest to szybki i pyszny klasyczny przepis.
Czas przygotowania tego dania zaskoczy całą rodzinę.

Przygotuj:

• czerwona cebula

• 2 cebule szalotki

• 250 gram grzybów

• 150 gram kwaśnych ogórków

• kilogram piersi z kurczaka

• przyprawy

• sól i tymianek

• smalec

• olej

• 150 ml białego wina

• 70 gram przecieru pomidorowego

• litr bulionu rosołowego

• 150 gram słodkiej śmietany

• 150 gram śmietany

Sposób przygotowania:

Przygotuj wszystkie składniki. Cebulę i szalotkę drobno pokrój.

Następnie pokrój ogórki i pieczarki. Na małe kawałki pokrój kurczaka i dopraw solą i pieprzem. Do garnka włóż smalec i poczekaj, aż się rozpuści. Na rozpuszczony smalec wrzuć cebulę i smaż, aż uzyska złocisty kolor. Przypraw tymiankiem, solą i pieprzem.

Dokładnie wymieszaj. Do cebuli dodaj wino i gotuj na małym ogniu. Wlej bulion i gotuj prze 15 minut. Na patelnię wlej olej i usmaż grzyby.

Do gotującego się garnka dorzuć podsmażone grzyby. Ogórki kiszone pokrój drobno i podsmaż na patelni. Czy wiesz po co to robisz? To najlepsza metoda z książki kucharskiej, która pokazuje jak można pozbyć się mocnego smaku octu. Dzięki tej sztuczce ogórki będą miały lepszy smak.

Tak przygotowane ogórki wrzuć do garnka. Dodaj śmietanę słodką i śmietanę. Dokładnie wymieszaj. Usmaż kawałki piersi z kurczaka na odrobinie rozgrzanego oleju.

Gotowe mięso dodaj do sosu, ale pamiętaj już nie trzeba gotować. Można podawać na stół. Jako dodatek możesz użyć frytek bądź gotowanych ziemniaków. Do tego dania nada się również makaron jak i ryż. Smacznego!