Przepisy na surówki z marchewki – Pyszne i dietetyczne – Zjedz nawet po 22.00 i nadal chudnij.
Składniki:
- średniej wielkości marchewki – 2 sztuki
- słodkie lub kwaśne jabłka – 2 sztuki
- jajka na twardo – 3 sztuki
- twardy ser – 100 g
- 1/4 cebuli
- ząbki czosnku – 2-3 sztuki
- sól do smaku
- zmielony czarny pieprz do smaku
- kefir do smaku
Przygotowanie:
Zetrzyj na tarce jajka, marchewki, obrane ze skórki jabłka oraz ser. Posiekaj bardzo drobno czosnek.
Równie drobno posiekaj cebulę. Aby wyeliminować gorzki posmak cebuli, przelej posiekaną cebulę wrzącą wodą, a następnie zanurz ją w lodowatej wodzie na 3 minuty i przecedź przez sito tak, aby woda mogło swobodnie spłynąć.
Sałatkę ułóż warstwami: 1 warstwa – cebula, 2 warstwa – jabłko, 3 warstwa – jajko, 4 warstwa – marchewka z czosnkiem, 5 warstwa- ser. Następnie powtórz warstwy. Całość polej kefirem lub jogurtem.
Gotową sałatkę odstaw do lodówki na 1,5 godziny. Po tym czasie jest gotowa do spożycia. Smacznego!