Szpinakowe naleśniki z serem – Do blendera włóż garść szpinaku, 2 jajka i płatki owsiane- Zaskoczę Cię tym przepisem, wszyscy się zajadają

Naleśniki szpinakowe to propozycja na pyszny obiad bądź podwieczorek.

Ich uzyskany ciekawy kolor zachęci do jedzenia. Połączenie ich z płatkami owsianymi pozwoli na uzyskanie pożywniejszego dania.

SKŁADNIKI:

• 400 ml wody,

• 150 g liści szpinaku,

• 150 g płatków owsianych,

• 2 jajka,

• twardy ser,

• 2 łyżki oleju słonecznikowego,

• sól do smaku,

• czarny mielony pieprz do smaku.

PRZYGOTOWANIE:

1. Świeże liście szpinaku, dokładnie umyj pod ciepłą, bieżącą wodą i pokrój je na mniejsze części. Dodaj do nich płatki owsiane, 200 ml wody i całość zblenduj.

2. Powstała masa, powinna być gładka i jednolita. Odstaw na 30 minut.

3. Po tym czasie, dopraw masę do smaku solą, pieprzem, dodaj 2 łyżki oleju słonecznikowego i kolejne 200 ml wody.

4. Mieszaj powstałe ciasto do czasu, aż składniki połączą się ze sobą.

5. Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni z kilkoma kroplami oleju, do wyczerpania ciasta.

6. Teraz, na każdego naleśnika nałóż porcję startego na tarce o grubych oczkach sera, złóż na pól i podsmażaj do czasu, aż ser stanie się ciągnący. Gotowe!

Szpinakowe naleśniki z serem, podawaj koniecznie na gorąco, ponieważ tak smakują najlepiej. Smacznego!